La Freidio begann seine Tätigkeit 1997 mit dem Anbau von Heilpflanzen. Von Anfang an zeigte es sich, dass die Genepypflanze (Artemisia mutellina) für die Höhe und die optimale Lage der Felder des Betriebes am besten geeignet ist.
Um den naturgemäßen Zustand des Landes zu erhalten, wurden immer die Methoden des biologischen Landbaus angewendet. Im Jahr 2002 wurde der Anbau durch die Verarbeitung der Genepyblüten erweitert. Es entstand ein Betrieb zur Herstellung des Genepylikörs.
Das Unternehmen ist ein Gründungsmitglied des Verbandes "Genepy Occitan". Der Verband hat drei Ziele: Er unterstützt die Anbauer technisch und wissenschaftlich, um einen sicheren und rentablen Anbau zu garantieren; er stellt präzise Anbauregeln auf, um die Qualität der Produkte zu sichern und startet weit reichende Werbekampagnen.
Damit der Verbraucher die Produkte, die alle vom Verband geforderten Merkmale erfüllen, leicht erkennen kann, entstand die Handelsmarke "Genepi Occitan".